El agua es vida. Pero es cada vez más escasa. Toda actividad humana acarrea consumo de agua y cada uno de los ciclos productivos demanda una cantidad considerable de este preciado y finito recurso. Todos dejamos una huella hídrica, que se refiere a la cantidad de agua dulce que necesitamos para cumplir con determinados cometidos. Por ejemplo, para la fabricación de una polera de algodón, se requiere de 2.700 litros de agua. El litro de leche que se guarda en el refrigerador necesita de mil litros de agua y un kilo de carne de res demanda 15.500 litros.
El cálculo fue realizado y difundido por Water Footprint Network, en el afán de concientizar sobre la importancia de lograr un uso justo, sostenible y eficiente de los recursos hídricos en el mundo.
Las actividades domésticas del día a día, incluyendo aseo personal y de la casa, riego y lavado de ropa, implican el consumo de un promedio de 30 mil litros mensuales por familia de cinco integrantes. Una taza de café necesita de 140 litros de agua, y un vaso de cerveza, 75. Una resma de papel de 500 hojas consume 10 litros mientras que para la producción de un kilo de cuero se necesitan 16.600.
Alimentación: Hacen falta unos 3.000 litros de agua para producir nuestra ración diaria de alimentos, unas mil veces más que la que necesitamos para beber.
Medio ambiente: Los desastres relacionados con el agua, como los tsunamis, las inundaciones y las sequías, son, después de los terremotos, los desastres naturales más frecuentes y devastadores.
Energía: La energía hidráulica representa por lo menos el 50% de la producción de electricidad en 66 países y el 19%, en 24 países.
Aguas transnacionales: 145 naciones tienen su territorio dentro de una cuenca transfronteriza, y 21 ocupan totalmente una de ellas. En el último medio siglo se firmaron unos 200 tratados relacionados con cuencas hidrográficas transfronterizas.
Escasez: Para 2025, se prevé que 3.400 millones de personas vivirán en países donde escasea el agua.
Cultura: En prácticamente todas las religiones del mundo se atribuye al agua importantes propiedades simbólicas y ceremoniales.
Saneamiento: Un dólar invertido en abastecimiento de agua y saneamiento puede multiplicar el rendimiento económico hasta 34 veces, según la región.
Contaminación: En los países en desarrollo, más del 90% del alcantarillado y el 70% de las aguas de desecho industrial se vierten sin tratamiento en las aguas superficiales.
Agricultura: El riego aumenta el rendimiento de la mayoría de las cosechas entre un 100% y un 400%. Durante los próximos 30 años, el 70% de las ganancias de la producción de cereales se obtendrá en tierras de regadío.
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Link: Huella hídrica (La huella del agua)
12:58 pm - 20/May/2010 #Cuidemos la huella del agua y salvemos el planeta - PURObueno
[...] La clave está en la aplicación de políticas adecuadas en los países en los que abunda el recurso y en el uso eficiente del agua, lo cual apela a todos los consumidores (o cada uno de nosotros). Según Allan, la manera más simple de colaborar es no botar comida y moderar el consumo de carne, cuya industria deja una de las más altas huellas hídricas. [...]